Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Jednocześnie nagrzewać też naczynie żaroodporne, żeliwne lub ceramiczne o średnicy ok. 23 cm.
- Do blendera (stojącego, z kielichem) wbić jajka, dodać mleko, mąkę, cukier wanilinowy i sól.
- Mieszankę składników z blendera krótko zmiksować (4 sekundy) na jednolitą masę.
- Wysunąć nagrzane naczynie z piekarnika i wlać 2 łyżki roztopionego masła a następnie wlać ostrożnie masę z blendera.
- Posypać garścią malin i wsunąć z powrotem do piekarnika. Piec bez przykrycia przez ok. 15 - 20 minut, aż omlet miejscami urośnie i zrumieniony oraz chrupiący na brzegach.
- Wyjąć z piekarnika, można posypać świeżymi malinami i cukrem pudrem oraz podawać ze śmietaną lub jogurtem.
Pieczony naleśnik w wersji z malinami to pyszne letnie śniadanie na słodko. Składniki na masę wystarczy krótko zmiksować w blenderze i wylać do rozgrzanej żeliwnej patelni lub naczynia żaroodpornego. Jeśli mamy taką patelnię żeliwną, wówczas możemy podgrzewać ją na gazie i po wlaniu masy wstawić do piekarnika. Taka patelnia jest właśnie widoczna na zdjęciach. Jeśli nie mamy takiej patelni to możemy nagrzewać inne naczynie bezpośrednio w piekarniku. Chodzi o to, aby masę wlewać do nagrzanej formy.
025
kwestiasmakuPieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami
Oceń przepis aby doradzić innym!
(2 głosów)
![Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami]( "Pieczony naleśnik \"Dutch Baby\" z malinami")
Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami ![Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami]( "Pieczony naleśnik \"Dutch Baby\" z malinami")
Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami
Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami 
Pieczony naleśnik "Dutch Baby" z malinami
2 porcje
- 3 jajka
- 1/2 szklanki mleka (125 ml)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- mała szczypta soli
- 2 łyżki masła
- garść malin
dla chętnych
- świeże maliny do podania
- cukier puder
- bita śmietana lub jogurt
Wskazówki
Jeśli mamy żeliwną patelnię (jak na zdjęciu) to możemy nagrzewać ją na gazie zamiast w piekarniku.